🚀 Nouvelle habilitation pour mon centre de formation en 2025 ! 🎉 Après avoir obtenu la reconnaissance officielle pour les formations en hygiène alimentaire en restauration en 2024, je suis ravie d’annoncer une nouvelle étape pour mon organisme de formation pour 2025 ✅ Désormais habilitée à dispenser les formations préparant à l’obtention du Certibiocide Désinfectant 👉 Vous êtes un professionnel utilisant ou distribuant des produits désinfectants, reconnus biocides ? La réglementation impose des exigences strictes pour les usages de désinfectant dans le cadre professionnel pour garantir leur bonne utilisation et limiter les risques pour la santé et l’environnement. Cette formation est essentielle pour sécuriser vos pratiques et assurer votre conformité. 📅 Les premières sessions sont ouvertes! Pour le planning de programmation, c'est par ici 👇 https://lnkd.in/ecVVW7Uz 🗓️ Anticipez l'obligation du certificat individuel obligatoire avant le 01/01/2026 pour éviter les ruptures d’approvisionnement de vos désinfectants. Vous souhaitez en savoir plus ? Contactez-moi !

Le décret 2022-1440 permet désormais d’ajouter une mention complémentaire sur l’emballage des produits à Date de Durabilité Minimale (DDM). Objectif ? Lutter contre le gaspillage alimentaire en sensibilisant les consommateurs. 📢 Deux nouvelles formulations peuvent apparaître : 📌 « Pour une dégustation optimale, » avant la date de durabilité minimale. 📌 « Ce produit peut être consommé après cette date » ou une mention équivalente. 💡 Quels avantages? ✔ Moins de pertes : en réduisant la destruction de produits encore consommables. ✔ Engagement RSE : une démarche alignée avec les objectifs de lutte contre le gaspillage alimentaire. 👉 Comment mettre cela en place ? ✅ Intégrer cette mention sur les emballages lors des prochaines productions. ✅ Sensibiliser vos équipes et vos clients sur cette évolution réglementaire. 🌍 Chaque geste compte pour réduire le gaspillage alimentaire !

Après avoir suivi une formation instructive, je suis désormais certifiée Certibiocide option désinfectant. Objectif : mieux maîtriser l’utilisation, l’achat des désinfectants biocides dans un cadre réglementaire strict. 🚿🧼 💡 Une nouvelle information importante à retenir : L’obligation de formation pour tout acheteur, décideur ou distributeur de désinfectants biocides a été reportée au 1er janvier 2026. je vous renvoie à l'arrêté du 03/12/2024. 👉 Cela laisse un peu plus de temps aux professionnels pour se mettre en conformité, mais il ne faut pas attendre pour se préparer et maîtriser les bonnes pratiques. ✅ Ce que cette certification m’apporte : -Une connaissance approfondie des produits biocides et de leur impact (désinfection, santé, environnement) -Une meilleure connaissance de la réglementation des biocides -Des conseils sur mesure pour intégrer ces produits dans vos pratiques en toute sécurité. Professionnels de l’agroalimentaire, de la restauration, ou autres métiers concernés par les désinfectants : êtes-vous prêts à anticiper cette obligation ? 🤔

Bilan des formations de l'année 2023 ✨Taux de satisfaction = 100 % ✔Nombre de stagiaires pris en charge= 31 ✔Nombre d’heures de formation = 328

🔎 Focus sur un outil très utilisé en formation : le quizz Pourquoi un quiz bien conçu est essentiel pour l'efficacité d'une formation ? 🔍 Un quiz ne se contente pas de vérifier la mémorisation des connaissances, il joue un rôle clé dans l'apprentissage actif et la rétention des informations. 1️⃣ Renforcement de l'apprentissage : Un quiz permet de consolider les connaissances acquises en obligeant les apprenants à se remémorer et à appliquer ce qu'ils ont appris. En intégrant des questions qui font appel à la réflexion et à l'analyse, le quiz transforme le contenu passif en une expérience interactive. 2️⃣ Évaluation des acquis : En ajustant le niveau de difficulté des questions et en variant les types de quiz (positionnement, apprentissage, validation), on peut évaluer avec précision le niveau de compréhension des apprenants. Un bon quiz, avec des options de réponses crédibles et contextuelles, pousse l’apprenant à réfléchir et évite les réponses évidentes. 3️⃣ Engagement et motivation : Un quiz bien structuré et intégré à des séquences d'apprentissage courtes et dynamiques stimule l'engagement des apprenants. Utiliser un peu d'humour dans les réponses ou soigner le contexte des questions peut également rendre l'expérience plus agréable et motivante. En résumé, un quiz efficace n'est pas seulement un outil d'évaluation, c'est un levier puissant pour améliorer l'efficacité de vos formations en rendant l'apprentissage plus interactif, engageant et pertinent. 🎯 Etes-vous de ceux qui s'inspire de ces pratiques pour optimiser vos formations et maximiser leur impact ! 🚀

Bis repetita ? 📅 On a l'impression de revenir un an en arrière : des conserves artisanales vendues récemment lors de marché serait incriminées dans une intoxication alimentaire sévère de botulisme. J'ai une pensée pour les personnes atteintes après avoir mangé les conserves incriminés de pesto à l'ours en leur souhaitant de guérir au plus tôt. https://www.ouest-france.fr/sante/botulisme-cinq-personnes-hospitalisees-apres-avoir-consomme-des-conserves-dautres-cas-pas-exclus-7c45d322-6f42-11ef-bf8c-5742d8eb2cd3?utm_source=mailjet_of_newsletter-matinale-perso&mgo_eu=2712917&mgo_l=daT7fzkTSNWlq_7AjhJu3w.34.7&utm_content=20240911&mgo_h=8b&utm_campaign=neolane_of_newsletter-matinale-perso&utm_medium=email&utm_term=844000&vid=2712917&mediego_euid=2712917 Cette histoire de conserve à risque botulique ne devrait pas exister.... ⁉ En France, la réglementation impose un cadre exigent pour la fabrication de conserve et imposant de nombreux contrôles des conserves, pendant et après fabrication. La stérilisation, quand les bonnes pratiques sont respectées, est une méthode sécurisée permettant de conserver les aliments à long terme. Alors, pourquoi la conserve n'est pas un aliment 100 % sûr ? 1️⃣ première chose à vérifier : il faut que la qualité de fermeture de la conserve soit irréprochable.. sinon vous risquez d'être malade car c'est un aliment qui est conservé à température ambiante et souvent depuis très longtemps après sa fabrication . Un défaut du couvercle ou de l'ouverture de la conserve casse la garantie de la méthode de stérilisation. 2️⃣ à l'ouverture il ne doit pas y avoir de mauvaise odeur. Il ne doit pas y avoir aussi d’odeurs fortes car les conserves subissent à un traitement thermique très important lui permettant de stabiliser l'aliment. 3️⃣ Troisièmement après l'ouverture de conserve, il faut impérativement orienter les conserves au froid ; les aliments se conserve dans ce cas que quelques jours, comme un aliment frais Cet événement doit être pointé du doigt car des mauvaises conditions de fabrication sont la cause de cette intoxication alimentaire au botulisme. Chers collègues professionnels intervenant en formation et en intervenant en fabrication de conserve, je vous rappelle les protocoles à suivre lors de stérilisation 👉 matériel spécifique à respecter afin de mettre en pression les conserves pendant la fabrication 👉 les fondamentaux : respect des températures à atteindre et des temps de traitement 👉 Des analyses spécifiques pour les conserves doivent être effectuées pour s'assurer de la stabilité de l'aliment dans le temps et de la méthode des fabrications utilisées. Si vous avez des questions sur la stérilisation, n’hésitez pas à revenir vers moi en me laissant un message.

taux de satisfaction formation 2022 et nombres stagiaire / heures

L es points essentiels à retenir : 🤜 Pourquoi cette évolution ? La réforme vise à améliorer l’organisation de la police de la sécurité sanitaire des aliments, sous la responsabilité du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MASA) 📌 Quel avantage ? Cette nouvelle organisation doit faciliter la gestion de crises sanitaires et doit également permettre le renforcement, quantitatif et qualitatif, des contrôles de la filière alimentaire, prenant en compte les risques sur la qualité sanitaire des aliments. pour la suite de cet article, suivez le lien : https://www.linkedin.com/posts/myriam-guitton-b36989aa_s%C3%A9curit%C3%A9-sanitaire-des-aliments-une-police-activity-7033513750959685632-yUYg?utm_source=share&utm_medium=member_desktop

Sécurité alimentaire : nouveau Guide de Gestion des alertes diffusé par la DGAL son but : la gestion des alertes d'origine alimentaire entre les exploitants de la chaîne alimentaire et l'administration lorsqu’un lot de produits est identifié Contexte : Tous les exploitants du secteur alimentaire doivent répondre des obligations légales s'agissant de la conformité des denrées qu'ils mettent sur le marché. Les modes d'achat, les modes de consommation, les méthodes d'analyses, les méthodes de communication et la réglementation ont également évolué. Les plans de maîtrise sanitaire et les dispositifs d'autocontrôles qu'ils ont mis en place de longue date et les contrôles officiels effectués par les pouvoirs publics ont renforcé au fil des ans la sécurité et la qualité sanitaire des produits. L’objectif de cette note DGAL est d’avoir une approche cohérente et efficace indispensable une bonne gestion de la sécurité des aliments en France